ConceptoLocalizaciónCréditosRecursos en línea
La tipología del edificio donde se sitúa el Restaurante La Favorita, de gran relevancia, se construyo hace medio siglo en un solar que albergó el Banco de España. Este edificio de fachada de sillares y muros mixtos de ladrillo, tiene unas balconadas con molduras y tallas de piedra en sus antepechos de gran valor artesano, flanqueada por miradores de madera que buscan abrir vistas a la calle.
El edificio que ha sido rehabilitado por Trazas y Construcciones, potencia el valor de sus elementos típicos, materiales y técnicas de construcción, que pueden apreciarse en los cerramientos del local, donde sus paramentos de piedra, arcos y estructura mixta de ladrillo y madera son una lección del conocimiento y calidad de los artesanos.
El local se complementa con las instalaciones tecnológicas, buscando establecer un dialogo honesto entre lo existente y la discreción de lo añadido, con un resultado cálido y confortable.
El restaurante de la Favorita se encuentra enclavado en uno de los espacios de mayor valor histórico y ambiental del casco histórico de Burgos, con el valor añadido de pertenecer al itinerario del Camino de Santiago que atraviesa la ciudad, en la típica Calle de Avellanos.
Promotor: Privado
Arquitecto: Laura Cubillo Pérez y Gabriel González Bielsa http://spf51arquitectos.com/spf51.html
Constructora: Trazas y Construcciones
Dirección: C/ Avellanos 8 – Burgos
Año de intervención: 2008
